Bij de start was het idee om met een Koffiehuis te starten ipv een snoepwinkel. Dat kon niet in het Huis met de Dolfijnen. Het koffiehuis Koffie Genot is geopend aan de Oudestraat 3. We wilde iets doen met de naam KG, als verwijzing naar de muurreclame Kanis & Gunnink die geschilderd is op de zijwand van het Dolfijnenhuis.